Il Tè verde e le sue proprietà…

Il Tè verde e le sue proprietà…

Proprietà del tè verde I germogli e le foglie del tè verde contengono la più alta percentuale di principi antiossidanti che si trova in natura, utili per contrastare la formazione di radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento cellulare. I polifenoli presenti...
Tè con le Bolle…

Tè con le Bolle…

IL BUBBLE TEA!! Si chiama Bubble tea ed è una bevanda ideata a Taiwan alla fine degli anni Ottanta. Il nome di certo incuriosisce perché come tutti sanno bubble significa bolla ed è un termine che identifica subito i palloncini.. Infatti questa straordinaria bevanda...
Profumare il corpo con le foglie di Tè

Profumare il corpo con le foglie di Tè

Profumo di tè, una storia millenaria.. La Camellia che in Cina fioriva da novembre fino marzo inoltrato inebriando intere zone fu sin dall’antichità utilizzata per produrre essenze profumate, nella cultura cinese un corpo che emanava un odore gradevole era...
Hai un bar o una pasticceria?

Hai un bar o una pasticceria?

Se hai un locale dove effettui somministrazione.. Noi ti possiamo mettere a disposizione la nostra esperienza per distinguerti nel mondo delle infusioni..  Servire un buon Tè con professionalità e conoscenza del prodotto oggi come oggi qualifica il locale e da...
Yerba Mate

Yerba Mate

La Yerba Mate è un triturato di foglie essiccate con cui si prepara un infuso molto utilizzato da alcune popolazioni del Sud America, il Mate, che negli ultimi anni sta riscuotendo un grande successo a livello globale. Il fascino di questo prodotto è legato alla...
Il Matcha Tè

Il Matcha Tè

In Giappone i coltivatori fanno crescere in zone ombrate il tè verde della varietà Gyokuro, coprendolo con reti scure che riducono del 90% la luce solare che giunge alla pianta. La mancanza di luce induce la pianta a produrre clorofilla, la quale conferisce tutte le...